Happy Holidays! Red Velvet Cup Cakes

Happy Holidays! I hope everyone is having a great end of December...! We have baked some red velvet cup cakes for neighbours and friends parties. They turn out pretty good, the color is perfect for Christmas! I am loving this mini-cup cake moldings. They are perfect size for snack. This year we didn't make it to produce our annual holiday card... :( We are so busy with stuff these days... next year we will make sure to produce a card during summer. hahaha.

レッドベルベット、なんて日本のケーキには種類がないでしょうが、、赤いケーキのことで、カップケーキも赤い。ただ単にフードカラーを入れるだけだけど。味は、少しココア。お酢を生地にいれるところが面白い。（別に酸っぱくはない。）ハッピーホリデー！ということで、今年は近所と友達のパーティーにカップケーキを持って行きました。最近この小さいカップケーキにはまっていて、食べやすいサイズだし、丁度良し。みなさんも楽しいホリデーシーズンをお過ごし下さい！