soybean chicken

Another macrobiotic night! My friend made fake fried chicken with dried soy bean!!!!! It really looks like chicken and the texture is also like meat. For pasta, she used soymilk, Kuzu, wine, mushrooms. very good cream sauce. I want to look for the soybean meat in New York now. Does anybody know who sell it??

マクロバイオ食第２夜。大豆でつくられた肉もどきで、からあげ！まさに、からあげ。噛み心地も、見かけも、唐揚げ。だまされてる、、と思いながら食べたけど、やっぱり唐揚げ。（笑）面白くていっぱい食べてしまいました。そしてパスタは豆乳とくずで仕上げたクリームソース、全粒粉のペンネどす。ニューヨークで大豆肉売っているのを知っていたら教えてください。今度は、せいろの回を結成予定！